Боттер Магнифико Россо Фуоко Примитиво Пулья

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Botter

Виноград: Примитиво(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-красный. В свежем, фруктовом, ярком, многогранном аромате оттенки вишни, ежевики, сливы, шоколада и листья табака. Вкус мощный с нотами спелых фруктов, специй, какао, кофе, ванили. Отличный баланс кислотности и танинов.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с жареной свининой, стейком из говядины, дичью, выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Климат теплый и умеренный, со значительным количеством осадков в течение всего года. Летом африканские ветры вызывают быстрый и заметный подъем и колебания температуры.

Способ производства: Виноград собран вначале сентября. Ферментация производилась с погружение "шапки" сусла. Мацерация длилась 12-15 дней при контролируемой температуре 28 °C. Ферментация и мацерация производилась в емкостях из нержавеющей стали.

Способ выдержки: 3 месяца на осадке.

Артикул: 2991460

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.botter.it/

Поставщики: