Боттер Корте Оттоне Копертино Ризерва

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Botter

Виноград: Негроамаро(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Цвет темно-красный. В аромате ягодные нотки, в основном вишня. Вкус мягкий, округлый, бархатистый, хорошо сбалансированный с длительным послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре со зрелыми сырами, жареной свининой, стейками из говядины, блюдами из дичи.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Климат теплый и умеренный, со значительным количеством осадков в течение всего года. Летом африканские ветры вызывают быстрый и заметный подъем и колебания температуры.

Способ производства: Урожай был собран во вторую и третью неделю сентября. После гребнеотделения виноград измельчают и мацерируют при температуре 3-4 °C. Ферментация длится 15-20 дней при температуре 25-27°С, за это время завершается как спиртовое, так и яблочно-молочное брожение.

Артикул: 2991430

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.botter.it/

Поставщики: