Боттер Ка'Виттория Россо Аппассименто Пулья

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Botter

Виноград: Купаж красных сортов(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Полусухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-красный. В аромате ноты спелых, сушеных фруктов, таких как слив, изюма. Во вкусе нотки шоколада, специй. Вкус гармоничный, сбалансированный, приятный, зрелый.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с жареным мясом, блюдами из дичи (кабан, олень), зрелыми, пикантными сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Климат теплый и умеренный, со значительным количеством осадков в течение всего года. Летом африканские ветры вызывают быстрый и заметный подъем и колебания температуры.

Способ производства: Урожай собран вначале октября вручную. Перед сбором виноград был предварительно подвялен 2 недели. После сбора виноград подвергается прессованию и ферментации. Кожица остается в контакте с суслом в течение длительного времени для извлечения вкуса и характерного красного цвета. Затем вино оставляют для завершения яблочно-молочного брожения; это способствует своеобразной сложности этого вина.

Артикул: 2991420

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.botter.it/

Поставщики: