Борго дель Мандорло Неро д'Авола Сицилия Ризерва

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Botter

Виноград: Неро д'Авола(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Цвет интенсивный, яркий. Аромат сложный с нотками диких ягод. Вкус щедрый с нотками красных фруктов, послевкусие округлое с хорошо интегрированными танинами.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Сицилия – «земля солнца» имеет средиземноморский климат вдоль побережья. Вглубь Сицилии преобладает более континентальный климат с умеренно прохладной зимой и жарким летом.

Способ производства: Виноград собран в середине сентября. После сбора виноград отделили от гребней, измельчили, деликатно отпрессовали и отправили настаиваться при 3-4 °C. Ферментация и мацерация длилась 15-20 дней при контролируемой температуре в 24-26 °C.

Способ выдержки: Выдержка производилась 24 месяца в дубовых бочках.

Артикул: 2991350

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.botter.it/

Поставщики: