Веларино Сусуманьелло Саленто

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Botter

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет глубокий, темно-красный. В аромате спелые красные фрукты, цветы, пряные ноты лакрицы. Вкус элегантный, довольно плотный.

Гастрономия: Идеально сочетается с дичью и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Климат теплый и умеренный, со значительным количеством осадков в течение всего года. Летом африканские ветры вызывают быстрый и заметный подъем и колебания температуры.

Способ производства: Урожай был собран во второй декаде сентября в слегка переспелом виде. Ягоды отделяют от стеблей и измельчают, затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 10 дней при контролируемой температуре 24-26°C. Затем сусло проходит мацерацию на кожице в течение 2-х недель. После ферментации и переливания вино хранится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре до розлива в бутылки.

Артикул: 2991340

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.botter.it/

Поставщики: