Био Вальполичелла

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: #Bio

Виноград: Рондинелла, Молинара, Корвина

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Цвет рубиново-красный. Проникновенный аромат красных ягод и спелой вишни. Выразительный сдержанный вкус развивается в яркое послевкусие с приятными вишневыми нотками.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с вяленым мысом, пряными блюдами, пастой, птицей, красным мясом, выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Почвы каменистые, глинистые с вкраплением базальта. Высота 200 м н.у.м.

Способ производства: Виноград собран в первую декаду октября. Хорошо вызревший виноград традиционным способом подвергается мацерации на кожице в течение 8-10 дней. Процесс ферментации проходит при температуре 28-30°С в чанах из нержавеющей стали. После этого вино отстаивается в чанах до розлива по бутылкам.

Артикул: 2904230

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $$

Поставщики: