Седилезу Мамутоне Каннонау ди Сарденья

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Giuseppe Sedilesu

Виноград: Каннонау(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино ярко рубинового цвета с ярким ароматом специй и спелых фруктов. Вино обладает насыщенным, свежим вкусом с тонами фруктов, нежными, сладкими танинами, уникальными по своей глубине.

Гастрономия: Вино отлично сочетается с блюдами из дичи или красного мяса. Также подойдут выдержанные сыры.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники Каннонау расположены в регионе Мамойда. Лозы высажены на песчано-глиняных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Возраст лозы: 60 лет. Средняя урожайность составляет 5 т/га.

Способ производства: Урожай собирается в октябре и мягко прессуется. Алкогольная ферментация начинается естественным образом. Мацерация длится 15-20 дней. Фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 12 месяцев в дубовых бочках объемом 40 гл и 3 месяца в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Винодельня основана Джузеппе и Грацией Садиллезу 35 лет назад, когда семья приобрела первый гектар земли. С самого начала работы винодельни осуществлялись только продажи виноматериала. И только в 2000-ом году хозяйство решает бутилировать и продавать вино под маркой "Седилезу".

Артикул: 2857082

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.giuseppesedilesu.com

Стоимость: $$$

Поставщики: