Седилезу Карневале Каннонау ди Сарденья

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Giuseppe Sedilesu

Виноград: Каннонау(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15,5 

Описание, стилистика: Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми проблесками. В аромате прослеживаются нотки специй и графита. Вкус яркий и элегантный, с сочными танинами.

Гастрономия: Вино сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 15-18

Виноградник: Виноградники расположены в регионе Мамойда. Лозы высажены на песчано-глиняных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря, возраст лозы 60 лет. Средняя урожайность составляет 4 т/га.

Способ производства: Урожай собирается в октябре и мягко прессуется. Алкогольная ферментация начинается естественным образом. Мацерация длится 20-25 дней. Фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 14-16 месяцев в небольших французских бочках объемом 225 л и 6 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Винодельня основана Джузеппе и Грацией Седилезу 35 лет назад, когда семья приобрела первый гектар земли. С самого начала работы винодельни осуществлялись только продажи виноматериала. И только в 2000-ом году хозяйство решает бутилировать и продавать вино под маркой "Седилезу".

Артикул: 2857071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.giuseppesedilesu.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: