Контини Каноннау ди Сарденья Тонаге

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Attilio Contini

Виноград: Каннонау(90%), Купаж красных сортов(10%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет умеренно глубокий рубиново-красный цвет. В интенсивном аромате присутствуют нотки спелой сливы и дикой ежевики. Вкус теплый, гармоничный, с фруктовыми нюансами.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с барбекю из красного мяса, дичью, острыми сырами.

Температура подачи, С: 14-16

Виноградник: Виноградники находятся в районе долины реки Тирсо на высоте 200 метров над уровнем моря. Часть почв вулканического происхождения, часть содержит песок и глину. Урожайность: 8-9 т/га.

Способ производства: После дробления виноград отправляется на алкогольную ферментацию, которая проходит при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится до 10 дней. Затем следует мягкое прессование.

Способ выдержки: Несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали и бетонных емкостях.

Интересные факты, история, заметки: Винодельня основана Сальвадором Контини в 1898 году и входит в топ престижных и старейших виноделен острова.

Артикул: 2856250

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-88, GR-2

Сайт производителя: www.vinicontini.com

Стоимость: $$

Поставщики: