Селла Моска Терре Бьянче Кюве Альгеро

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Sella&Mosca

Виноград: Торбато(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 1,9  Алкоголь, %: 13,8 

Описание, стилистика: Цвет соломенно-желтый, с золотыми оттенками. Насыщенное элегантное вино с яркими фруктовыми нотками во вкусе.

Гастрономия: Великолепно подходит к рыбным блюдам и дает незабываемое сочетание с устрицами.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградники хозяйства посажены на меловых почвах, принадлежащих Sella & Mosca в Альгеро.

Способ производства: После раздавливания ягод, из-за их плотной структуры, осуществляется процесс короткой холодной мацерации для поддержания ферментативной активности и выделения фруктового вкуса. После того как сусло отстоялось и было очищено, его подвергают ферментации в течении 20 дней.

Интересные факты, история, заметки: Компания Sella & Mosca была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Mosca производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Mosca является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Артикул: 2851240

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: GR-3, RP-90

Сайт производителя: www.sellaandmosca.com