Тенута делле Терре Нере Этна Россо Кальдерара Соттана

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Tenuta delle Terre Nere

Виноград: Нерелло Маскалезе(98%), Нерелло Каппуччио(2%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Аромат красных фруктов дополнен оттенками минералов и земли. Вкус полнотелый, элегантный и свежий - в стиле лучших бургундских вин.

Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным красным мясом и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна (Randazzo, провинция Catania), на высоте 650-700 метров над уровнем моря; преобладают вулканические почвы (вулканический пепел с вкраплениями черной пемзы и твердых вулканических пород); площадь виноградников - 4 га.

Способ производства: Производится по классическому бургундскому методу. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице в течении 10-15 дней; перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% из которых - новые).

Интересные факты, история, заметки: Компания Тенута делле Терре Нере была основана на Сицилии в 90-х годах 20-го века, когда некоторые виноделы и бизнесмены инвестировали средства в развитие региона. Первые же результаты впечатлили специалистов и критиков. С того времени на виноградниках, расположенных на склонах Этны, началась настоящая энологическая революция. На сегодняшний день хозяйство занимает 30 га площади на северном склоне Этны, из которых 21 га отданы под виноградники.

Артикул: 2813230

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: GR-2 (2007), RP-93 (2007), WE-93 (2007), WS-90 (2007)

Сайт производителя: www.tenutaterrenere.com

Стоимость: $$$

Поставщики: