Тенута делле Терре Нере Этна Россо Префиллоксера

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Tenuta delle Terre Nere

Виноград: Нерелло Маскалезе(98%), Нерелло Каппуччио(2%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-рубиновый с оттенками красного дерева. Аромат сложный с нотками диких цветов, красных фруктов и благородных специй. Вкус концентрированный, но одновременно сбалансированный и элегантный с длительным послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Урожай собран на винограднике La Vigna di Don Pepino (Randazzo, провинция Catania), который занимает площадь 1 га; высажен в 1870 году; расположен на высоте 650 метров над уровнем моря; преобладают вулканические почвы; урожайность: 6-8 т/га.

Способ производства: Виноград собирали в первой половине октября. Ферментацию проводили при контролируемой температуре 28-30 °C. Малолактическая ферментация тоже проводилась.

Способ выдержки: Выдержка в барриках на протяжении 15-18 месяцев и 1 месяц в емкостях из нержавейки.

Интересные факты, история, заметки: Компания Тенута делле Терре Нере была основана на Сицилии в 90-х годах 20-го века, когда некоторые виноделы и бизнесмены инвестировали средства в развитие региона. Первые же результаты впечатлили специалистов и критиков. С того времени на виноградниках, расположенных на склонах Этны, началась настоящая энологическая революция. На сегодняшний день хозяйство занимает 30 га площади на северном склоне Этны, из которых 21 га отданы под виноградники.

Артикул: 2813153

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.tenutaterrenere.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: