Тенута делле Терре Нере Этна Россо Гвардиола

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Tenuta delle Terre Nere

Виноград: Нерелло Маскалезе(98%), Нерелло Каппуччио(2%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Цвет светло-рубиновый с оранжевым оттенком. Аромат сложный с бальзамическими тонами, напоминающими средиземноморские травы. Виноградник на большой высоте дает вину хорошую кислотность, а бедная почва подчеркивает танины. Вкус плотный, сложный, элегантный с нотками камня.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с свининой, стейком, колбасками, дичью, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Виноградник находится в коммуне Кастильоне ди Сицилия. Guardiola – самый высоко расположенный крю - от 800 до почти 1000 м н.у.м. Почвы представлены вулканическим песком, базальтовой галькой и золой. Площадь виноградника: 1,6 га. Экспозиция северная. Возраст лоз от 50 до 70 лет.

Способ производства: Весь процесс ухода за виноградником и сбор урожая проводят вручную во второй половине октября. Виноград ферментируют при контролируемой температуре 28-30°C. Малолактическую ферментацию проводят в бочках из французского дуба.

Способ выдержки: Выдержка производилась около 18 месяцев в дубовой бочке и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Компания Тенута делле Терре Нере была основана на Сицилии в 90-х годах 20-го века, когда некоторые виноделы и бизнесмены инвестировали средства в развитие региона. Первые же результаты впечатлили специалистов и критиков. С того времени на виноградниках, расположенных на склонах Этны, началась настоящая энологическая революция. На сегодняшний день хозяйство занимает 30 га площади на северном склоне Этны, из которых 21 га отданы под виноградники.

Артикул: 2813152

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.tenutaterrenere.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: