Рапитала Угонис Каберне Совиньон - Неро д'Авола

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Tenuta Rapitala

Виноград: Неро д'Авола, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3,7  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино насыщенного бордового цвета, обладает изысканным букетом с нотками спелых фруктов и чёрной смородины, цветочными и минеральными нюансами в обрамлении оттенков специй и восточных пряностей. Вино обладает элегантным, изысканным вкусом с великолепной структурой, хорошо интегрированными танинами, нотками спелых фруктов и цветочными тонами, затяжным послевкусием.

Гастрономия: Вино будет отличным дополнением к красному мясу, дичи, салями и твёрдым сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Урожай для производства вина "Угонис" выращивается на богатых и сильных глинистых почвах на высоте 300-400 метров над уровнем моря; урожайность ограничена и составляет не более 70 гл с гектара.

Способ производства: При производстве "Hugonis" каждый сорт винифицируется отдельно. После ферментации Каберне Совиньон выдерживается в бочках из французского дуба, а Неро д'Авола — в дубовых ботти на 30 гектолитров в течение 10 месяцев.

Способ выдержки: После ассемблирования купаж совершенствуется в 50-гектолитровых дубовых бочках в течение 3 месяцев, бутилируется и уточняется еще шесть месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Hugonis — шедевр винного искусства, красное сухое вино, созданное из гармоничного сочетания двух сортов винограда — бордосского Каберне Совиньон и традиционного сицилийского Неро д'Авола, что вполне символично и говорит о неразрывной связи двух разных культур, которые объединила любовь. На этикетке вина изображен родовой герб графа Бернара Угонис делла Гатинэ — всадник в доспехах, сражающийся с двумя грозными львами. Таким образом граф не только дал вину свою фамилию, но и подчеркнул свое лучшее вино.

Артикул: 2810300

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-88, RP-89, WE-90

Сайт производителя: www.rapitala.it

Стоимость: $$$