Драга Риболла Джалла

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Draga Miklus

Виноград: Риболла(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Цвет золотистый. Аромат цветочно-фруктовый с нотками белых цветов, яблока, персика и цитрусовых. Вкус минеральный, цитрусовый, свежий, сухой с высоким уровнем кислотности.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с морепродуктами, блюдами из рыбы, устрицами, белым мясом, ризотто, супами и сырами.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Почвы глинистые, мергелевые, песчаные. Виноградник разбит на высоте 220 м н.у.м. Возраст лоз 23 года.

Способ производства: Виноград собирают и сортируют вручную, отделяют от гребней. Мацерация на кожице длится 24 часа при контролируемой температуре 10°С в чанах из нержавеющей стали, затем ягоды деликатно прессуют. Ферментация проводилась при контролируемой температуре 16-18°С.

Способ выдержки: Выдержка производилась 7 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Артикул: 2552250

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $$

Поставщики: