Zyme Harlequin 2007
Дзиме Арлекин
Виноград: Шардоне, Треббьяно, Терольдего, Совиньон Блан, Сира, Санджовезе, Рондинелла, Озелета, Мерло, Марцемино, Кроатина, Корвиноне, Корвина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Гарганега
Описание, стилистика: Harlequin - это инновационное красное вино, которое неразрывно связано с винодельческими традициями региона Венето. Оно является отражением терруара, винограда и великой винодельческой культуры Венето. Цвет красный с рубиновым оттенком. Аромат фруктово-ягодный, цветочный (пионы, фиалка), минеральный с табачными тонами, оттенками имбиря, корицы, древесины сандалового дерева и ванили. Вкус мощный, комплексный, плотный с нотами специй, фруктов, подлеска, табака. Послевкусие стойкое со сластинкой.
Гастрономия: Вино подают к мясным блюдам, выдержанным сырам, дичи, пасте.
Виноградник: Harlequin произведено из множества различных сортов винограда (приблизительно 15-19 сортов винограда) с виноградников в разных зонах Венето. Единственная общая черта, связывающая эти сорта и виноградники - это высочайшее качество винограда. Органика широко применяется на виноградниках. Почвы аллювиальные, вулканические.
Способ производства: Вино производят только в благоприятные года. Виноград собирают вручную. Некоторые сорта подсушивают 40 дней. После ферментации проводят яблочно-молочное брожение.
Способ выдержки: Выдержка производилась 30 месяцев в новых бочках из французского дуба и 2 года в бутылках перед поступлением в продажу.
Интересные факты, история, заметки: Арлекин – это удивительное красное вино, в котором слились воедино вчера и сегодня, новаторство и традиции. В нем отображаются особенности почв и виноградной лозы; творение винодела, оно несет в себе черты своего создателя и прославляет собой многовековую винную культуру знаменитого региона на северо-востоке Италии - Венето.
Его задача – поведать миру о Вероне, о многовековой истории города Джульетты. О красоте горных хребтов Бальдо и Лессини, с их невероятной, бескрайней панорамой. О зеленых холмах Вальполичеллы, где виноградники соревнуются в красоте с оливковыми рощами. О плодородных равнинах, омываемых могучей рекой Адиже и небесно-голубом озере, похожем на море - озере Гарда.
Артикул: 2534071
Оценка: RP-95
Стоимость: $$$$$
Поставщики:
Назад в раздел