Дзиме Арлекин

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Zyme

Виноград: Купаж красных сортов

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15 

Описание, стилистика: Harlequin - это инновационное красное вино, которое неразрывно связано с винодельческими традициями региона Венето. Оно является отражением терруара, винограда и великой винодельческой культуры Венето. Вино насыщенного рубинового цвета, демонстрирующее гармоничную гамму фруктовых ароматов, благоухающие ноты восточных пряностей, оттенки трав и шоколадные нюансы. Ощущение на небе отражает ароматику вина - комплексный, насыщенный вкусовыми оттенками, элегантный и неповторимый. Это чрезвычайно округлое вино оставляет после себя минеральное длительное послевкусие.

Гастрономия: Отлично сочетается с мясом и особенно хорошо с тартаром.

Виноградник: Harlequin произведено из множества различных сортов винограда (приблизительно 15-19 сортов винограда) с виноградников в разных зонах Венето. Единственная общая черта, связывающая эти сорта и виноградники - это высочайшее качество винограда.

Способ производства: Виноград собирается вручную и каждая гроздь высушивается отдельно на протяжении 5-40 дней в природных условиях без вмешательства техники. Ферментация проходит в бетонных чанах.

Способ выдержки: Выдержка в 225 л новых бочках на протяжении 2.5 лет и еще минимум 6 месяцев в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: Арлекин – это удивительное красное вино, в котором слились воедино вчера и сегодня, новаторство и традиции. В нем отображаются особенности почв и виноградной лозы; творение винодела, оно несет в себе черты своего создателя и прославляет собой многовековую винную культуру знаменитого региона на северо-востоке Италии - Венето. Его задача – поведать миру о Вероне, о многовековой истории города Джульетты. О красоте горных хребтов Бальдо и Лессини, с их невероятной, бескрайней панорамой. О зеленых холмах Вальполичеллы, где виноградники соревнуются в красоте с оливковыми рощами. О плодородных равнинах, омываемых могучей рекой Адиже и небесно-голубом озере, похожем на море - озере Гарда.

Артикул: 2534061

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-97

Сайт производителя: www.zyme.it

Стоимость: $$$$$

Рецензия: Wine Advocate (The 2006 Harlequin is one of the most exciting, viscerally thrilling wines I have tasted in a while. Sweet aromas of roasted espresso beans lead to wild cherries, mint, licorice, blackberry jam and star anise as this opulent, full-throttle wine shows off its inimitable class and pedigree. Today the oak remains a touch intrusive, particularly in the tannins, but there appears to be more than enough density in the fruit to provide balance. The finish is eternal. This is a profound effort from Celestino Gaspari and his team. Harlequin is made from as many as fifteen different varieties. The grapes go through a brief drying process prior to being vinified. The wine is then racked into French oak, where it spends two full years with no subsequent rackings. Anticipated maturity: 2016-2026. Proprietor Celestino Gaspari was once the heir apparent at Quintarelli. He has since struck out on his own at Zyme, where he spares no expense in his quest to make rich, textured wines. With this set of new releases it appears Gaspari has begun to achieve some of his lofty goals. These are simply fabulous wines. It will be interesting to see where the estate goes from here, but the direction seems pretty clear. )

Поставщики: