QR-код:
Viviani Recioto della Valpolicella Classico 2004
Вивиани Речото делла Вальполичелла Классико
Виноград: Рондинелла, Молинара, Корвина
Описание, стилистика: Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым отливом обладает пышным букетом ароматических трав, который создает соблазнительный контраст со свежим сбалансированным вкусом, с тонами лесных ягод и минеральным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с кексами, шоколадными десертами и изысканными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградники расположены в зоне Вальполичелла Классико на высоте 450 метров над уровнем моря; почвы преимущественно известняковые, с существенным присутствием камней.
Способ производства: Сбор урожая происходит вручную, он начинается во второй половине сентября и длится почти месяц. Грозди тщательно сортируются и ягоды сушатся в хорошо вентилируемых помещениях на протяжении 160 дней; только после этого ягоды отделяют от гребней и отправляют на ферментацию.
Способ выдержки: 6 месяцев в дубовых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Наименование Valpolicella, появившееся в документах в 12 веке, можно перевести как "долина погребов.
Артикул: 2533042
Оценка: WS-88, GR-2
Стоимость: $$$$
Поставщики:
Назад в раздел