Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Ca'Rugate Recioto della Valpolicella L'Eremita

QR-код:

Ca'Rugate Recioto della Valpolicella L'Eremita 2007

Ка Ругате Речото делла Вальполичелла Л'Эремита
Каталог / Италия / Венето / Речото делла Вальполичелла
КлассификацияDenominazione di Origine Controllata (DOC)
ПроизводительCa'Rugate
Виноград: Корвина(40%), Рондинелла(30%), Корвиноне(30%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСладкое  Алкоголь, %: 13,5 
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет и ароматы черных ягод и фруктов, специй, трав. Вкус сладкий, сочный, дополненный шелковистыми танинами.
Гастрономия: Вино чудесно сочетается с голубыми сырами типа Горгонзола. Его подают к сухим сладостям, печенью и шоколадным десертам. Употребляется в конце трапезы.
Температура подачи, С: 14-16
Виноградник: Виноградник располагается на холмах Montecchia di Crosara; почвы этих мест состоят из гравия и известняка.
Способ производства: Урожай собирается вручную во второй половине сентября в небольшие деревянные ящики вместимостью около 6 кг. Ящики обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха во время подсушивания винограда. Этот процесс проходит в хорошо вентилируемых помещениях в течение 6-7 месяцев. Затем ягоды дробятся, алкогольная ферментация начинается благодаря натуральным дрожжам. Брожение завершается в дубовых бочках.
Способ выдержки: 10-12 месяцев в дубовых бочках на осадке.
Интересные факты, история, заметки: Компания Ca’Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства.
Артикул: 2529073
Объем бутылки0,5
Тело винаПолнотелое
Сайт производителяwww.carugate.it
Стоимость: $$$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения