Пра Речото делле Фонтане Речото ди Соаве Классико

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: PRA

Виноград: Гарганега(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Вино имеет красивый золотистый цвет. Аромат насыщенный, потрясает яркими тонами абрикосового джема, персиков, акации, меда, цукатов и сухофруктов. Вкус полнотелый, с высоким содержанием сахара, прекрасным балансом и комплексным и изысканным послевкусием, которое подчеркивают примечания графита. 

Гастрономия: Будучи прекрасным аперитивом, вино также идеально подходит к фуа-гра, мягким сырам, сыру с плесенью и итальянским десертам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники находятся в коммуне Монтефорте-д’Альпоне на высоте 150 метров над уровнем моря. Экспозиция: юг и юго-восток. Возраст лоз: 30-60 лет. Плотность посадки: 3500 лоз/га. Почвы вулканические. Метод возделывания лозы: Pergola Veronese.

Способ производства: Для производства отбирают только самые спелые ягоды, которые специально высушивают в течение 3-4 месяцев в отдельном помещении, затем прессуют, а получившееся сусло ферментируют при температуре 18°С в дубовых барриках. 

Способ выдержки: В дубовых барриках.

Интересные факты, история, заметки: Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе.

Артикул: 2528051

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.vinipra.it

Стоимость: $$$

Поставщики: