Кампаньола Катэрина Зардини Вальполичелла классико супериоре 2010

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Campagnola

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: В цвете вино рубиново-красное с фиолетовым тонами по краю. Вино обладает ароматом спелой вишни и изюма с оттенком марципана и табачного листа, экзотические специи, гвоздики и корицы на финише. Мощное и элегантное одновременно.

Гастрономия: Хорошо сочетается с жаренным мясом, дичью, бараниной.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник расположен в коммуне Марано.

Способ производства: Для производства вина используют отобранные, лучшие ягоды.Урожай собирают в конце сентября. Затем ягода высушивается на протяжении 20 дней. Мягкое прессование с последующим контролем температуры брожения. Мацерация на кожуре около 15 дней.

Способ выдержки: Выдержка в больших бочках из словенского дуба 12 месяцев и 6 месяцев в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: Право на использование оригинального названия для своих вин виноделы получили в 1968 году. Закон гарантировал происхождение вина, определив зону технического виноградарства и виноделия, установил стандарт качества и максимально разрешенную производительность. Наряду с винами, носящими на этикетке надпись "Valpolicella", выпускаются вина с уточняющим термином "Classico", что указывает на их происхождения из самой древней винодельческой зоны, включающей коммуны Неграра, Марано, Фумане, Сант-Амброджо, Сан-Пьетро.

Артикул: 2523102

Объем бутылки: 1,5

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.campagnola.com

Стоимость: $