Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Campagnola

Виноград: Рондинелла, Молинара, Корвина

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15 

Описание, стилистика: Вино гранатово-красного цвета обладает ароматом кислой вишни, который в окончании перетекает в горький миндаль. Нотки ванили свидетельствуют о выдержке в дубовой бочке. Во вкусе также присутствуют нотки кислой вишни и кислых красных фруктов.

Гастрономия: Хорошо подходит к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Температура подачи, С: 20. Открыть за несколько часов до подачи.

Виноградник: Ягоды выращены на лучших виноградниках Marano di Valpolicella.

Способ производства: Виноград собирается вручную в октябре. В течении ста дней ягоды подвяливаются. Винификация с длительной мацерацией. Из 100 кг винограда получается около 40 литров вина.

Способ выдержки: 40% вина выдерживается 15 месяцев в Альерских дубовых бочках, 60% в традиционных дубовых бочках в течении 24 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Производство Кампаньола насчитывает уже 4 поколения. Дом был образован в 1886 году,а в1907 уже был удостоен золотой медали. Джузеппе Кампаньола производит традиционные вина региона Венето: Речото, Амароне, Вальполичелла. Джузеппе Кампаньола входит в ассоциацию "Трёх Вин": Вальполичелла, Бардолино и Бьянко ди Кустоца.

Артикул: 2523051

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WE-90, GR-2

Сайт производителя: www.campagnola.com