Елена Волх Совиньон Блан

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Elena Walch

Виноград: Совиньон Блан(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3,1  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет насыщенный соломенно-желтый с зеленым отблеском. Аромат тонкий, фруктовый с тонами зеленого яблока, трав, крыжовника, бузины. Вкус элегантный, свежий с нотками минералов и живой кислотностью.

Гастрономия: Вино отлично в качестве аперитива, подойдет к салатам, супам, рыбе, вегетарианским блюдам и спаржи.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Известковые почвы с содержанием песка на юго-востоке и юго-западе виноградники.

Способ производства: После сбора урожая виноград отправляется на деликатное прессование. Сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре 19 °C в стальных резервуарах.

Способ выдержки: Молодое вино созревает в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Elena Walch (Елена Волх) - архитектор по профессии, она вышла замуж за представителя одной из старейших винодельческих семей Трамина и в 1985 году стала самостоятельным винным производителем. Елена Волх возглавила два великолепных хозяйства: Кастель Рингберг (участок выходит на озеро Кальтерен) и Кастелац (пологий склон, ориентированный на юг, поросший кипарисами, возвышающимися над центром Трамина).

Артикул: 2518320

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.elenawalch.com

Стоимость: $$

Поставщики: