QR-код:
Elena Walch Chardonnay Cardellino 2008
Елена Валх Шардоне Карделлино
Виноград: Шардоне(100%)
Цвет:
Белое
Вид:
Тихое
Тип:
Сухое
Содержание сахара, г/л: 3
Алкоголь, %: 13
Описание, стилистика: Яркий, соломенно-желтый цвет. В аромате преобладают нотки желтых яблок, манго, ананаса, папайи, которые гармонично сочетаются с мягкостью вина; утонченное и изысканное послевкусие; приятное и освежающее молодое вино.
Гастрономия: Вино идеально подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит пасту со сливочным соусом, рыбу на гриле, а также блюда из моллюсков, омаров, голубые сыры, жаренные грибы.
Температура подачи, С: 12-14
Виноградник: Виноградник Кастель Ринберг расположен на высоте 400 м над уровнем моря. Почвы представлены глинистыми известняками.
Способ производства: Прессование происходит сразу после сбора урожая. Осветление при пониженной температуре. Винификация при температуре 18°C в емкостях из нержавеющей стали.
Способ выдержки: Несколько месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты, история, заметки: Елена Волх - итальянский винный Дом, имеющий штаб-квартиру в регионе Альто Адидже; со времен Римской империи является одним из самых перспективных с точки зрения виноделия; особенный интерес вызвал тот факт, что вина представляла лично Donna del Vino – Елена Валх. В 1985 году она взяла на себя управление двумя великими виноградниками: Castel Ringberg над озером Кальдаро и Kastlelaz, расположенному на южном склоне холма под сильным уклоном ближе к Трамину, одной из важных коммун региона.
Артикул: 2518082
Стоимость: $$
Назад в раздел