Ливио Феллуга Шардоне

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Livio Felluga

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: менее 4  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет соломенно желтый. Аромат элегантный и спелый с характерными для этого сорта нотками: чувствуются лекарственные травы, апельсиновая корка, зеленые цитрусовые, яблоко, абрикос, печенье, песочное тесто, желтые цветы, шафран, мараскин. Вкус фруктовый и объемный, сбалансированный с длинной кислинкой, свежими и солеными нотками, длительным стойким фруктовым послевкусием с ароматами ананаса и кедровых орешков с намеками на свежие травы.

Гастрономия: Хорошо подходит для сопровождения блюд из пасты, белого мяса, сыра, рыбы.

Температура подачи, С: 12 - 14

Виноградник: Из почв преобладают мергели и песчаники.

Способ производства: Урожай собирают в первой половине сентября вручную. Виноград тщательно перерабатывают, прессуют и отправляют настаиваться в течении короткого периода в резервуарах из нержавеющей стали.

Способ выдержки: После ферментации вино настаивают на осадке в нержавеющих емкостях на протяжении 6 месяцев. Разлитое вино по бутылкам выдерживается при контролируемой температуре как минимум 2 месяца.

Интересные факты, история, заметки: Вина Ливио Феллуга – это «вина на карте»: старинная карта семейных владений всегда печаталась на этикетках, указывая на глубокую связь между землей и историей.

Артикул: 2509141

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.liviofelluga.it

Стоимость: $$