Альтемази Тренто

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Cavit

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 7  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Цвет соломенный с зеленоватым оттенком, белой пенкой и тонким перляжем. Аромат фруктовый с восхитительным оттенком хрустящей хлебной корочки. Вкус плотный, хрустящий, сбалансированный, стойкий.

Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива или дополнит изысканные блюда, такие как свежие устрицы и омары, стейк из тунца с картофелем фри.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградники, подходящие для производства игристых вин в Трентино (Valle dei Laghi и холмы вокруг Тренто). Количество урожая 80-90 гл на га.

Способ производства: Вино произведено в строгом соответствии с правилами Trento Doc Metodo Classico. Виноград собран вручную в небольшие ящики. Ферментация проводилась при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Второе брожение проводилось медленно в бутылке в прохладных подвалах.

Способ выдержки: Выдержка проводилась на осадке 15 месяцев.

Артикул: 2407310

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: http://www.cavit.it/

Стоимость: $

Поставщики: