Кавит Мастри Вернаколи Лагрейн

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Cavit

Виноград: Лагрейн(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-рубиновый. Аромат ягодный с оттенком ванили. Вкус насыщенный, элегантный, мягкий, плотный с хорошим балансом кислотности и танинов. Послевкусие длительное.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с холодными закусками, салями, ветчиной, пастой с мясным соусом, красным мясом.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник разбит на холмах Valdadige, Piana Rotaliana, и также в Vallagarina возле Castel Beseno. Почвы каменистые, известняковые.

Способ производства: Ферментация винограда происходит в небольших емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-29 ° С. Мацерация на кожице длится до конца алкогольной ферментации, чтоб придать вину максимальную насыщенность цвета и аромата.

Способ выдержки: Часть винограда выдерживалась около шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а вторая часть - в дубовых бочках.

Артикул: 2407260

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: http://www.cavit.it/

Стоимость: $

Поставщики: