Нино Негри Вальтеллина Супериор Ле Тенсе Сасселла

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Nino Negri

Виноград: Неббиоло(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино глубокого рубиново-красного цвета. В сложном аромате отчетливо ощущаются нотки малинового варенья, дикой розы и зрелой вишни "амарена". Вкус гармоничный, полный, мягкий, устойчивый, с приятными оттенками чернослива и специй.

Гастрономия: Вино подается к мясу, баранине, дичи, выдержанным сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Ягоды берутся из лучших виноградников субзоны Sassella: Mine, Longoni и Chiesa Sassella. Лозы возделываются по арочному варианту системы Guyot. Плотность посадки: 3500 лоз/га. Почвы бедные, каменистые, находятся на высоте 400 - 450 метров. Урожайность: 5 т/га.

Способ производства: Ягоды собираются вручную в начале октября. Ферментация на кожице в специальных терморегулируемых чанах. Мацерация длится 5 дней.

Способ выдержки: Часть вина проводит 16 месяцев в маленьких бочках из французского дуба (используемых второй и третий раз), другая часть - 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом 30 и 50 гл.

Интересные факты, история, заметки: Nino Negri (Нино Негри) – старейшее винодельческое хозяйство, образованное в 1897 году, сегодня входит в состав крупнейшей виноторговой компании Италии – Группо Итальяно Вини (GIV).

Артикул: 2403240

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Сайт производителя: www.ninonegri.it

Стоимость: $$