Аббона Дольчетто ди Доглиани Сан Луиджи

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Marziano Abbona

Виноград: Дольчетто(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Вино обладает ароматами черной вишни и цитрусовых; приятное послевкусие, сбалансированная кислотность.

Гастрономия: Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом, колбасами, пастой, дичью и сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Почвы средней текстурированности обращены на юго-восток. Возраст виноградника 15-50 лет; лозы выращены с помощью системы Гюйо; урожай составляет 75 центнеров с гектара. Собственные виноградники в области - 10 га.

Способ производства: Винификация проводится в течении 5-7 дней при контролируемой температуре 28-30°С в чанах из нержавеющей стали. Бутилирование осуществляется в начале апреля.

Способ выдержки: 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: Винодельческое хозяйство Марциано Аббоны было основано в 1970 году; потомственный винодел Марциано Аббона уже в 15 лет был правой рукой отца на винограднике и в погребах Дольяни, где традиционно выращивают сорт Дольчетто, звезда которого и взошла во многом благодаря виноделам рода Аббона. За 10-летия неустанного труда Марциано Аббоне удалось приобрести несколько участков земли уровня Cru в разных регионах Пьемонта, в том числе в престижных зонах Бароло и Барбареско.

Артикул: 2232220

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-86 (2007)

Сайт производителя: www.abbona.com

Стоимость: $$