Сильвио Грассо Барбера д'Альба

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Silvio Grasso

Виноград: Барбера(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет рубиновый цвет средней насыщенности. В аромате присутствуют нотки вишни, клюквы, сладкого перца и дуба. Вкус сухой, с высокой кислотностью и средними танинами. Ощущаются нюансы кислых красных фруктов и дуба.

Гастрономия: Вино прекрасно в сочетании с дичью, сырами, мясными блюдами, закусками, макаронами и колбасными изделиями.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Находится в коммуне La Morra. Виноградник обращен на юг и занимает площадь 1,5 га. Урожайность: 8 т/га. Высажен в 1985 году. Почвы: меловые.

Способ производства: Мацерация на кожице в течениe 4-5 дней в стальных емкостях.

Способ выдержки: 7-8 месяцев в стальных чанах и еще немного в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: Семья Grasso занимается виноделием с 1927 года, но разливать вина под собственной маркой Silvio Grasso начал только в середине 1980-х годов, когда Алессио Федерико (нынешний владелец) принял управление хозяйством от своего отца Сильвио. Жена Марилена, сыновья Паоло и Сильвио помогают Федерико управлять хозяйством. 

Артикул: 2231220

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-89 (2007)

Сайт производителя: www.silviograsso.com

Стоимость: $$$

Поставщики: