QR-код:
Silvio Grasso Barolo Bricco Luciani 2005
Сильвио Грассо Бароло Брикко Лучиани
Виноград: Неббиоло(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий красный цвет. В аромате ощущаются нотки молочного шоколада, ягод, вишни, дыма и карамели. Вкус со свежей кислотностью, изысканными танинами и выраженными нюансами гвоздики.
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным и запеченным мясом, дичью, трюфелями, с сырами долгой выдержки, а также с блюдами традиционной пьемонтской кухни.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Находится в коммуне La Morra. Виноградник обращен на юг и занимает площадь 1,5 га. Урожайность: 5 т/га. Высажен в 1982 году. Почвы глинистые.
Способ производства: Ферментация в течение 6-7 дней в стальных емкостях.
Способ выдержки: 23 месяца в новых бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылке.
Интересные факты, история, заметки: Семья Grasso занимается виноделием с 1927 года. Но разливать вина под собственным именем Silvio Grasso начали только в 1980-х годах, когда хозяйство перешло в управление к Алессио Федерико - сыну основателя хозяйства Сильвио Грассо. Сейчас Алессио с женой Мариленой и сыном Паоло, энологом по образованию, возделывают 11 га виноградников, 5 из которых принадлежит семье, а 6 - арендуется.
Артикул: 2231054
Оценка: WS-91, RP-92, ST-89
Стоимость: $$$$