QR-код:
Silvio Grasso Barolo Ciabot Manzoni 2005
Сильвио Грассо Бароло Чиабот Манзони
Виноград: Неббиоло(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий рубиновый цвет. В аромате переплетаются оттенки сливы, черной вишни, ежевики и индийских специй. Вкус фруктовый, насыщенный и мощный.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с красным мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Находится в коммуне La Morra; виноградник Manzoni обращен на юг и занимает площадь 0,7 га; урожайность - 5 т/га; высажен в 1968 году; почвы - глинистые и меловые.
Способ производства: Ферментация на кожице в течение 6 дней в чанах из нержавеющей стали.
Способ выдержки: 24 месяца в новых бочках и еще 6 месяцев в бутылке.
Интересные факты, история, заметки: Название вина состоит из двух слов, Ciabot - так назывались небольшие здания на краю виноградника, которые предназначались для отдыха фермеров и хранения оборудования (часть этих зданий разрушены, некоторые такие строения превратились в рестораны); Manzoni - это название виноградника.
Артикул: 2231052
Оценка: GR-2, WS-96, RP-90
Стоимость: $$$$