Гайя Барбареско Сори Тильдин

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Angelo Gaja

Виноград: Неббиоло(95%), Барбера(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино рубиново цвета. Аромат вина демонстрирует концентрированные оттенки фиалки, минералов, кокоса, копченостей и дымка. Мощное, округлое, с элегантной структурой, спелыми танинами, имеет сочный, богатый и сладкий вкус вина обладает удивительной легкостью и элегантностью.

Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, птицы и дичи, хорошо сочетается с сырами.

Температура подачи, С: 16 - 18

Виноградник: Виноград собран в зоне Барбареско, апеласьйон Ланге Неббиоло, виноградник Сори Тильдин. В 1967 году Анджело Гайя приобрел виноградник в провинции Барбареско и дал ему название Sori Tildin. Tildin — краткое имя от Clotilde, бабушки Анджело Гайя — Клотильды Рэй.

Способ производства: Подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1 неделю брожение проходит при температуре 28°C и 2 недели — при 18°C.

Способ выдержки: 12 месяцев в барриках и ещё 12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках до окончания процесса старения.

Интересные факты, история, заметки: Wine Spectator - 94/100, Wine Advocat - 93/100.

Артикул: 2201992

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: IWC-95+

Сайт производителя: www.gaja.com

Стоимость: $$$