Gaja Sori San Lorenzo 2000
Гайя Барбареско Сори Сан Лоренцо
Виноград: Неббиоло(95%), Барбера(5%)
Описание, стилистика: Вино темно-рубинового цвета, с ярким ароматом фруктов, лесных ягод, земли, с оттенками трав, минералов и экзотических пряностей. Изящная танинная структура, очень концентрированное вино с продолжительным послевкусием. У вина превосходный потенциал для дальнейшей выдержки.
Гастрономия: Вино подается к блюдам из птицы и дичи, мяса на гриле, отлично в сочетании с итальянской кухней, рекомендуется к сырам.
Температура подачи, С: 16 - 18
Виноградник: Виноград собран в зоне Барбареско, апеласьйон Ланге Неббиоло, виноградник Сори Сан Лоренцо.
В 1964 году Анджело Гайя приобрел виноградник у церковного прихода в итальянском городе Альба. Покровителем города считается Святой Лаврентий (San Lorenzo), в честь которого Анджело Гайя и назвал свой виноградник. Sori — в переводе с пьемонтского диалекта — вершина холма с южной стороны.
Sori San Lorenzo 1967 года стало первым вином Гайа с индивидуального виноградника Single Vineyard.
Способ производства: Ягоды подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1 неделю брожение проходит при температуре 28°C и 2 недели — при 18°C.
Способ выдержки: 12 месяцев в барриках и ещё 12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках до окончания процесса старения.
Интересные факты, история, заметки: Вино Sori San Lorenzo, Langhe DOC вошло в список 50 величайших вин Италии, опубликованный авторитетным британским журналом Decanter (апрель 2008 года), Wine Spectator - 97/100, Wine Advocat - 94/100.
Артикул: 2201001
Оценка: RP-95, IWC-92+
Стоимость: $$$
Назад в раздел