QR-код:
Fattoria Le Pupille SolАlto 2005, 2006
Фаттория Ле Пупилле СолАльто
Виноград: Траминер(40%), Совиньон Блан(30%), Семильон(30%)
Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный янтарно-желтый цвет. В богатой палитре ароматов преобладают тона сушеных цветов, абрикосов и персиков, которые дополняются нотками лимонника. Минеральность и кислотность придают вкусу вина изысканную свежесть.
Гастрономия: Хорошо сочетается с солеными сырами и пирогами.
Температура подачи, С: 10
Виноградник: Площадь виноградника: 5 га. Находится на высоте 200 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-восток. Преобладают песчаные почвы с высоким содержанием камней. Метод возделывания лоз: Cordon Spur. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Урожайность: 5-6 т/га. Лозы были высажены в 1980 году.
Способ производства: Собранный виноград винифицируют в чане при контролируемой температуре (до 15°C). Далее вино подвергается стабилизации, осветлению и фильтрации.
Интересные факты, история, заметки: В 1990 году осуществилась заветная мечта Элизабетты Джепетти - производить в Маремме сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью, подобно легендарным Сотернам из Бордо. Вино SolАlto яркий пример такого стиля.
Артикул: 2081240
Оценка: WS-89 (2006), WS-88 (2005)
Стоимость: $$$
Поставщики:
Назад в раздел