Фаттория Ле Пупилле Морелино ди Скансано

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Estrella

Виноград: Санджовезе(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Аромат характеризуется насыщенным ароматом свежих фруктов, вишни, ежевики, чёрной смородины. 
Округлое, сочное Мореллино с обилием ежевики, черной вишни и нот свежих трав и шоколада. Имеет пышное среднее тело с хорошей фруктовостью и минеральными тонами в послевкусии

Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к жареной говядине, дичи и сыру Пекорино.

Температура подачи, С: Рекомендуется подавать при температуре 16-17 С.

Виноградник: Расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, виноградник занимает площадь в 30 гектар юго-западной экспозиции. Почвы различного состава, но большую часть занимают песчаники, обогащенные камнями и с низким содержанием глины.

Способ производства: Урожай собирается с конца сентября до середины октября. Винификация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27°С. Малолактическая ферментация тоже проходит в чанах из нержавеющей стали. После осветления и бутилирования вино поступает в продажу в мае следующего после урожая года.

Интересные факты, история, заметки: 

Fattoria Le Pupille – поместье Ле Пупилле – название производителя. Поместье получило свое название – «Зрачки» – от двух холмов похожих на широко раскрытые глаза, глядящие на ясное голубое небо побережья Тосканы.

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978-м году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Артикул: 2081220

Объем бутылки: 0,75

Оценка: WS-88

Сайт производителя: www.murviedro.es