Кастелло дель Терриччио Лупикайя

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Castello del Terriccio

Виноград: Каберне Совиньон(85%), Мерло(10%), Пти Вердо(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино бархатистого темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Восхитительный аромат вина поражает богатством оттенков сочных спелых ягод, тонкими нотками цветов, темного шоколада и пряностей в комбинации с нюансами сандалового дерева, кедра и подлеска; вкус этого изысканного и чувственного вина обладает великолепной в своей чистоте фруктовой основой, которую прекрасно обрамляют зрелые танины и впечатляющая кислотность; напитку присуще мягкое длительное послевкусие с нюансом лакрицы.

Гастрономия: Вино прекрасно в тандеме с блюдами из красного мяса, дичи или выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 16-18.

Виноградник: Экспозиция – юг, юго-запад; высота виноградников – 120 метров над уровнем моря; метод обрезки лоз – Spurred Cordon; плотность посадки составляет 5600 лоз на гектар.

Способ производства: Урожай собирался вручную с 5 сентября (Мерло) и с 1 октября (Каберне Совиньон и Пти Вердо). Алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 31-32°С; Каберне Совиньон ферментируется 20 дней, Мерло - 16 дней; малолактическая ферментация длилась 1 месяц.

Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба (вино из каждого сорта выдерживается отдельно).

Интересные факты, история, заметки: Лупикайя" — одно из самых титулованных вин Кастелло дель Терриччио; при производстве своих вин винодельня преследует благородную, но непростую цель: создание "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно это вино, созданное из купажа Каберне Совиньон и Мерло, превосходно отражает особенности терруара.

Артикул: 2077061

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-93, RP-94+, IWC-93+, GR-3

Сайт производителя: www.terriccio.it

Стоимость: $$$$$