Кастелло ди Вольпайа Прелиус Верментино Маремма

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Castello di Volpaia

Виноград: Верментино (Ролле)(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 1,6  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино имеет ярко-желтый цвет. В букете преобладают цветочные ароматы с оттенками ананаса, цитрусовых, яблок, минералов. Вкус свежий, элегантный, фруктовый со сбалансированной кислотностью. Послевкусие длительное с нюансами желтых фруктов.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградники расположены в области Маремма на невысоких склонах высотой около 45 метров; экспозиция: юг, юго-восток; плотность посадки - 4400 лоз/акр; метод формирования лозы - Modified Guyot; почвы - песок (80%), глина (15%), гравий (5%); виноградники были посажены в период между 2001 и 2005 годом с расстоянием между рядами 1,30-1,40 м, а расстояние между виноградными лозами 0,80-1,00 м.

Способ производства: Виноград собран вручную с 1-го по 9-ое сентября. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Способ выдержки: 6 месяцев на осадке в стальных чанах и 3 месяца в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: Прелиус — древнее озеро, которое существовало во времена Римской эпохи на территории нынешней винодельни.

Артикул: 2058210

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.volpaia.com

Стоимость: $$

Поставщики: