Маццеи Филип Тоскана Каберне Совиньон

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Mazzei

Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Спелое, интригующее вино с плотным телом, длительным вкусом с приятным и свежим послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с тушеной дичью, выдержанными и голубыми сырами, острыми блюдами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградники разбиты возле поселка Фонтерутоли та Бельгуардо, 50-310 м н.у.м. Экспозиция юг, юго-запад. Почвы известняковые (Фонтерутоли) и песчаные (Бельгуардо). Возраст лоз 15-25 лет. Плотность посадки 6600-7200 лоз на га.

Способ производства: Виноград собирают вручную, начиная с 25 сентября (Фонтерутоли) и 21 сентября (Бельгуардо). Температура ферментации 25-27°С. Мацерация длилась 13 дней (Фонтерутоли) и 15 дней (Бельгуардо).

Способ выдержки: Выдержка производилась 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба на 225 л. 30% бочек новые.

Интересные факты, история, заметки: Первый винтаж был выпущен в 2008 году. Потенциал к выдержке 20 лет. Это вино выпущено в честь Филиппа Маццеи (1730-1816), выдающемуся предку семьи, политическому мыслителю, американскому патриоту и человеку, который вместе с Томасом Джефферсоном дал толчок к развитию виноделия в Вирджинии.

Артикул: 2044203

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: DE-86

Сайт производителя: www.mazzei.it/

Стоимость: $$$

Поставщики: