Luce della Vite Luce 2017
Люче делла Вите Люче
Виноград: Санджовезе, Мерло
Описание, стилистика: Цвет насыщенный красно-рубиновый, почти не прозрачный. В аромате красные фрукты, с нотками ладана, пряностей, которые дарят ему невероятную сложность. Во вкусе отражается весь сложный аромат вина, что усиливается нежными таннинами, придающими вину уникальную структуру и гармонию.
Гастрономия: Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 18-20
Виноградник: Хозяйство включает 192 га, 55 га выделены под виноградники; часть виноградников были высажены в 1977 году, но большинство засажены или восстановлены с 1997 года со средней плотностью лоз - 6100 на гектар; хозяйство Монтальчино - самое высокое (от 350 до 420 метров над уровнем моря); на большей высоте земли богаты камнями "галестро", смесью песчаника и известняка с хорошим дренажем, идеальным для выращивания Санджиовезе, на низких высотах почва богата глиной, что прекрасно подходит для культивирования Мерло. Недавно на участках с песчаной почвой было высажено несколько гектаров Каберне Совиньон. Урожайность – 30 гл/га.
Способ производства: Мерло начали собирать 4 сентября, Санджовезе – 26 сентября. Вино ферментировали в емкостях из цемента при температуре 28˚С 12 дней. Мацерация на кожице длилась 4 недели. Малолактиxеская ферментация производилась в барриках. Розлив по бутылкам состоялся в январе 2020 года. Всего было произведено 86000 бутылок.
Способ выдержки: Вино выдерживали 24 месяца в барриках из французского дуба (85% новых, 15% - повторно используемых).
Интересные факты, история, заметки: Luce - это лучистое солнце, с солнечной короной из 12 горящих лучей; Luce - супертосканское вино, которое появилось благодаря объединению усилий двух винодельческих семей - Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки.
Артикул: 2042174
Оценка: JS-94
Стоимость: $$$$
Поставщики:
Назад в раздел