Люче делла Вите Люченте

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Luce della Vite

Виноград: Санджовезе, Мерло

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,8 

Описание, стилистика: Вино глубокого насыщенного сияющего цвета с фиолетовыми отблесками. Аромат впечатляет отчётливыми и чистыми нотами лесных ягод и конфитюра, позже проявляются также табачные и пряные оттенки. Во вкусе различаются те же ноты, что и в аромате, с добавлением лёгкой ноты обжарки. Шелковистые таннины, превосходно встроенные в структуру вина, дарят ему округлость и долгое послевкусие.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами, птицей, дичью и сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Хозяйство включает 192 га, 55 га выделены под виноградники. Часть виноградников были высажены в 1977 году, но большинство засажены или восстановлены с 1997 года со средней плотностью лоз - 6100 на гектар. Хозяйство Монтальчино - самое высокое (от 350 до 420 метров над уровнем моря). На большей высоте земли богаты камнями "галестро", смесью песчаника и известняка с хорошим дренажем, идеальным для выращивания Санджиовезе. На низких высотах почва богата глиной, что прекрасно подходит для культивирования Мерло. Недавно на участках с песчаной почвой было высажено несколько гектаров Каберне Совиньон.

Способ производства: Мерло начали собирать с 5 сентября, Санджовезе – с 19 сентября. Вино ферментировали 10 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация на кожице – 20 дней. Малолактическая ферментация проводилась в чанах из нержавеющей стали.

Способ выдержки: Вино выдерживали в дубовых барриках (новых и повторного использования) 12 месяцев. Разлив по бутылкам – июнь 2019 года.

Интересные факты, история, заметки: Красное вино "Lucente" изготовлено из виноградных сортов Санджовезе, Мерло и небольшой части Каберне Совиньона, выращенных в двух престижных хозяйствах Тоскани: Мерло – на винограднике Кастильони, расположенном в Кьянти Колли Фьорентини, а Санджовезе происходит с виноградника Кастельджокондо в Монтальчино. Процентное содержание сортов Санджовезе и Мерло в составе вина меняется в зависимости от урожая и сезона. "Люченте — это инновационная и современная интерпретация классического вина из Тосканы", — объясняет Ламберто Фрескобальди, — "это вино отражает наше желание создать нечто совершенно новое в регионе, который известен на весь мир своими великими винами".

Артикул: 2042172

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.lucedellavite.it

Поставщики: