Люче делла Вите Люче

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Luce della Vite

Виноград: Мерло(55%), Санджовезе(45%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-красный с рубиновым оттенком. В аромате вначале преобладают чистые ноты красных ягод (ежевики и вишни), которые затем переходят в бальзамические и травяные тона, а в финале ощущаются оттенки кожи и специй - ванили и чёрного перца. Вкус вина тёплый, мягкий, сбалансированный и гармоничный, его элегантные танины уравновешиваются хорошей кислотностью. Округлое, с прекрасной структурой, оно обладает долгим и стойким послевкусием с лёгкой фруктовой нотой.

Гастрономия: Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Хозяйство включает 192 га, 55 га выделены под виноградники; часть виноградников были высажены в 1977 году, но большинство засажены или восстановлены с 1997 года со средней плотностью лоз - 6100 на гектар; хозяйство Монтальчино - самое высокое (от 350 до 420 метров над уровнем моря); на большей высоте земли богаты камнями "галестро", смесью песчаника и известняка с хорошим дренажем, идеальным для выращивания Санджиовезе, на низких высотах почва богата глиной, что прекрасно подходит для культивирования Мерло. Недавно на участках с песчаной почвой было высажено несколько гектаров Каберне Совиньон.

Способ производства: Санджовезе собирают в первой неделе октября, Мерло – первой неделе сентября. Ферментация проходила 12 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Настаивание на кожице – 4 недели. Малолактическая ферментация проходила в бочках.

Способ выдержки: Выдержка проходила 24 месяца в новых (90%) и однолетних дубовых бочках (10%).

Интересные факты, история, заметки: Luce - это лучистое солнце, с солнечной короной из 12 горящих лучей; Luce - супертосканское вино, которое появилось благодаря объединению усилий двух винодельческих семей - Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки.

Артикул: 2042079

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-95, WE-85

Сайт производителя: www.lucedellavite.it

Стоимость: $$$$

Поставщики: