Маркези де' Фрескобальди Кастелло ди Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино насыщенного рубиново-красного цвета, близкого к гранатовому. Вино обладает сложным букетом ароматов с нотками сливы и черной смородины, обогащенными оттенками пряностей, корицы и гвоздики; вино имеет гармоничный вкус, в котором прекрасно сбалансированы мелкозернистые танины, алкоголь и кислотность; продолжительное, тонкое послевкусие.

Гастрономия: Вино отлично сочетается со свининой и ягненком, приготовленными в любом виде, а также подойдет к барбекю.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Винодельня расположена на стыке двух геологических образований: Массиккио и Мугелло, песчаные почвы которых дают элегантные, ароматные вина зоны Масиньо региона Кьянти, а мраморные примеси добавляют винам мощи и концентрации; в Нипоццано идеальные условия для культивирования традиционного сорта Тосканы - Санджиовезе; виноградники расположены на средней высоте 350 м над уровнем моря; отличный дренаж почв и положение по отношению к солнцу позволяют получить высококачественный урожай; тип формирования куста - кордон и гюйо.

Способ производства: Виноград для Nipozzano Chianti Rufina Riserva собирают в конце сентября – начале октября. Ферментация происходит в стальных чанах около 13 дней, сорта винограда при этом не смешиваются, далее проводят мацерацию на кожице (25 дней) и малолактическую ферментацию.

Способ выдержки: Вино выдерживают 24 месяца в барриках и 3 месяца в бутылках – в винных погребах замка Нипоццано.

Интересные факты, история, заметки: Кастелло ди Нипоццано - флорентийская крепость, построенная в 1000 году, прибежище известных художников Средних Веков, является флагманом среди винодельческих поместий семьи Фрескобальди;
В Кастелло ди Нипоццано виноград с каждого участка собирается и винифицируется отдельно; затем вина созревают в старинном погребе 16 века; вина хозяйства впечатляют своей плотностью, ювелирно сбалансированной структурой и значительным потенциалом.
Управлением занимаются Даниель Сеттесольди и Джанни Маджи.

Артикул: 2042051

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-89, WS-90, GR-2, WE-89

Сайт производителя: www.frescobaldi.it