Мелини Брунелло ди Монтальчино

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Melini

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Глубокий рубиновый цвет, богатый и сложный букет, эфирный, с большим изяществом, с сильными нотами лесных фруктов (ежевики, малины) и нотками специй и смол; сухой, полный, теплый, строгий и сбалансированный вкус с тонким и очень долгим послевкусием маленьких красных фруктов и лакрицы.

Гастрономия: Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 20

Виноградник: Виноградник Коломбайоне занимает два гектара в коммуне Монтальчино, засажен лозами по системе Гийо на высоте 350 метров на хорошо открытой местности. Почва довольно глинистая и богатая известняком. Производство винограда составляет 80 центнеров с гектара с 68% выходом вина.

Способ производства: Хорошо созревший виноград собирают во второй половине октября, традиционно винифицируют по методу красного вина с 20 дневной мацерацией и частым ремонтажем; долго и медленно бродит при 28 ° С.

Способ выдержки: 4 года в маленьких бочках из французского дуба или же в бочках среднего размера, затем 6 месяцев в бутылке. Потенциал выдержки в бутылке - 15 лет.

Интересные факты, история, заметки: Дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико и построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав "Группы Итальянских Вин".

Артикул: 2002081

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.cantinemelini.it