Домейн Каз Кюве Аиме Каз

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Cazes

Виноград: Гренаш Блан(80%), Гренаш(20%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Содержание сахара, г/л: 110  Алкоголь, %: 15 

Описание, стилистика: Вино имеет темный янтарный цвет. В богатом и многослойном аромате ощущаются нотки зеленых орехов, апельсинов, фиников, кураги, корицы, мускатного ореха, кардамона; вкус свежий, с нюансами сухофруктов, корицы и мускатного ореха.

Гастрономия: Хорошо сочетается с фуа-гра и восточными десертами. Также подойдет к сигаре.

Температура подачи, С: 15

Виноградник: Почвы виноградников состоят из глины, известняка и гальки, скатившейся от подножия гор Корбьер.

Способ производства: Виноград прессуется непосредственно после сбора, далее следует снятие с осадка, после чего проходит алкогольная ферментация при температуре 18°С. Брожение прерывается путем добавления спирта.

Способ выдержки: 22 года в старых дубовых чанах.

Интересные факты, история, заметки: С 1960 года вина Domaine Cazes завоевали более чем 300 медалей во многих городах мира, в частности Бордо, Монпелье, Брюсселе, Париже, Лондоне, Будапеште, Монреале.

Артикул: 1906781

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-92, WA-93

Сайт производителя: www.cazes-rivesaltes.com

Стоимость: $$$$$