QR-код:
Domaine Cazes Cotes du Roussillon Villages Ego 2007
Домейн Каз Кот дю Русильон Вилляж Эго
Виноград: Сира, Мурведр, Гренаш
Описание, стилистика: Вино имеет гранатовый цвет. В аромате преобладают фруктовые и цветочные тона; легкое, сбалансированное вино с прекрасными мягкими танинами и нотками специй и минералов; послевкусие с нюансами черного шоколада.
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью.
Температура подачи, С: 18
Виноградник: Преобладают глиняные и известняковые почвы с галькой.
Способ производства: После сбора ягоды тщательно очищаются от гребней и помещаются в чаны, в которых проходит алкогольная ферментация без добавления дрожжей при температуре 28°С. Дважды в день проводится перемешивание сусла и разбивание шапки; мацерация на протяжении 4 недель, затем прессование и малолактическая ферментация.
Способ выдержки: 1 год в чане.
Интересные факты, история, заметки: Domaine Cazes оснащен самым современным и совершенным техническим оборудованием, что в сочетании с опытом и постоянным стремлением к совершенствованию приводит к замечательным результатам: с 1960 года вина Domaine Cazes получили более 300 различных медалей и наград на выставках в Монпелье, Бордо, Париже, Лондоне, Будапеште, Монреале и других городах мира.
Артикул: 1906071
Оценка: WS-89
Стоимость: $$