Гассак Ле Винс де Сепаж Мерло

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Daumas Gassac

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет глубокий огненно-красный цвет. В аромате присутствуют нотки летних ягод и специй. Вкус хорошо сбалансированный и округлый, с преобладанием фруктовых тонов. Мягкое и гармоничное послевкусие с оттенками жареного кофе.

Гастрономия: Хорошо сочетается с мясными блюдами (курица Tikka Masala, гуляш, стейк тартар, ростбиф, йоркширский пудинг, жареная свинина с медом и кориандром, марокканского пряного ягненка), ливанским диетическим салатом Tabbouleh, зимним супом, дыней завернутой в пармскую ветчину.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: Виноградники хозяйства находятся на полянах среди леса, поэтому виноград насыщается ароматами окружающих ягод и трав. Урожайность - 60-70 гл/га. Почвы известковые, мергеливые и песчаник. В хозяйстве не используются химические или синтетические удобрения - вредителей уничтожают птицы и насекомые, которые в большом количестве населяют близлежащие леса.

Способ производства: Сбор урожая проводится вручную и механическим способом. Затем следует процесс отделения гребней и винификация в чанах из нержавеющей стали в течении 10-12 дней. Фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 5-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Винодельческое хозяйство "Мас де Дома Гассак" — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире".

Артикул: 1903240

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.daumas-gassac.com

Стоимость: $