Гассак Блан

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Daumas Gassac

Виноград: Шардоне(25%), Пти Мансан(25%), Вионье(25%), Шенен Блан(15%), Купаж белых сортов(10%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино обладает соломенным цветом. Аромат соткан из нот цитрусовых фруктов, груши, маракуйи. Живой, довольно выразительный фруктовый вкус с нюансами цветов (старой розы) и цитрусовых в длительном послевкусии. 

Гастрономия: Вино подается как аперитив, рекомендуется к жареной рыбе, фуа-гра, устрицам.

Температура подачи, С: 11-12

Виноградник: Хозяйство владеет 50 га виноградников. Почвы состоят из белого известняка. Урожайность: 35 гл/га.

Способ производства: Урожай собирается вручную. Мацерация на кожице длится 5-7 дней при температуре 10°С. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении трех недель.

Способ выдержки: 2-4 месяца в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Хозяйство консультировал легендарный профессор Эмиль Пейно - энолог, который оказывал помощь в создании великих вин Chateaux Margaux и Chateau Haut Brion.

Артикул: 1903081

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.daumas-gassac.com

Стоимость: $$$