Гассак Вин де Лоренс

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Daumas Gassac

Виноград: Серсиаль(50%), Мускат(50%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Содержание сахара, г/л: 131  Алкоголь, %: 15 

Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный янтарный цвет. В сложном аромате преобладают нотки апельсина и абрикоса, которые дополняются оттенками сладких специй. Вкус богатый и теплый, с нюансами меда и сушеных фруктов. Вино имеет сбалансированную кислотность и интенсивное послевкусие.

Гастрономия: Вино прекрасно как дижестив, также великолепно сочетается с легкими десертами, фруктовыми пирогами, голубыми сырами, сухофруктами и заварными пирожными.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Хозяйство занимает 130 га, 50 из которых отведено под виноградники. Урожайность для обоих сортов составляет около 10 гл/га. Почва богата красными отложениями ледникового периода, хорошо дренируемая, бедная гумусом и минеральными веществами.

Способ производства: При производстве вина используется повторная ферментация. Сорт винограда Серсиаль собирается недозрелым и ферментируется, Мускат собирается гораздо позже, в октябре, и добавляется в высококислотное вино из Серсиаля для прохождения вторичного брожения. 

Способ выдержки: 8-10 лет в старых дубовых бочках, возраст которых 5-6 лет.

Интересные факты, история, заметки: Вино производится только в лучшие годы - 1997, 1998, 2007 и 2011. 

Артикул: 1903072

Объем бутылки: 0,5

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.daumas-gassac.com

Стоимость: $$$$