Мас де Дамас Гассак Руж

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Daumas Gassac

Виноград: Каберне Совиньон(80%), Купаж красных сортов(20%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино красного цвета с фиолетовым оттенком. Уникальный, выразительный аромат вина соткан из оттенков трав, острых специй, черники, шелковицы, йода, кедра, белого перца и копченых нюансов; яркий, сочный, изящный, округлый, слегка терпкий вкус вина наполнен мягкими нотами красных фруктов, минералов, мокрого камня и душистых трав.

Гастрономия: Хорошо сочетается со сложными блюдами, красным мясом, дичью (особенно олениной и диким кабаном) и сырами.

Температура подачи, С: 17-18. Рекомендуется декантировать. Открыть за 3-4 часа до подачи.

Виноградник: Виноградники хозяйства находятся на полянах среди леса, поэтому виноград насыщается ароматами окружающих ягод и трав; урожайность - 35 гл/га; почвы - красные ледниковые отложения; в хозяйстве не используются химические или синтетические удобрения - вредителей уничтожают птицы и насекомые, которые в большом количестве населяют близлежащие леса.

Способ производства: Урожай собирается вручную. Винификация производится по классической технологии Медока - длительная ферментация и мацерация (около 20 дней) в чанах из нержавеющей стали; оклейка с помощью яичных белков; фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 12-15 месяцев в дубовых бочках, возраст которых от 1 до 7 лет.

Интересные факты, история, заметки: Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак – известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер).

Артикул: 1903071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-87+, WS-85

Сайт производителя: www.daumas-gassac.com

Стоимость: $$$